Возглавляет кухню наш талантливый шеф
Кирилл Русецкий. Кирилл стажировался в Германии в ресторане
Park Schonfeld (отмечен в гиде Мишлен за высокую кухню и сервис), в Норвегии в ресторане
Maaemo (3 звезды Мишлен), в Лондоне в ресторане Hide (1 звезда Мишлен), а также работал в французском ресторане
GA (1 звезда Мишлен).