4-я Тверская-Ямская 13



Винный бар 13°

Хорошая еда и вино на районе

Винный бар 13°

Хорошая еда и вино на районе
О проекте
13° – это бар на Маяковской, где главную роль играет вино, а также небольшая подборка интересного алкоголя с аперитивами.

Мы знаем, как зовут наших гостей, помним, что они выбирают и какое вино предпочитают. Живой джаз, винил, профессиональные дегустации с виноторговыми компаниями и виноделами, образовательные винные ужины для гостей, посмеяться и выпить – это всё про нас.
О проекте
13° – это бар на Маяковской, где главную роль играет вино, а также небольшая подборка интересного алкоголя с аперитивами.

Мы знаем, как зовут наших гостей, помним, что они выбирают и какое вино предпочитают. Живой джаз, винил, профессиональные дегустации с виноторговыми компаниями и виноделами, образовательные винные ужины для гостей, посмеяться и выпить – это всё про нас.
Вино
У нас около 200 наименований вина, которые мы тщательно отбираем для вас. Любим Германию, Австрию, Италию, Францию и Португалию, но на полках у нас можно найти и Грецию, и Словению.

Предпочтение отдаем небольшим семейным хозяйствам, которые работают руками и создают живые вина, отражающие их мировоззрение и терруар. Органика, биодинамика и натуральные и классические вина.
Каждый день открываем по бокалам разное вино, чтобы можно было попробовать как можно больше.
Готовим несколько легких коктейлей и с удовольствием предложим оригинальные дижестивы.

У нас нет печатной винной карты. Все бутылки сосредоточены на полках и на баре по принципу винотеки. Наш персонал с удовольствием расскажет, покажет и поможет подобрать вам то самое вино для идеального обеда, ужина или даже завтрака!
Вино
У нас около 200 наименований вина. Любим Германию, Италию, Австрию, Францию и Португалию, но на полках у нас можно найти и Грецию, и Словению.

Предпочтение отдаем небольшим семейным хозяйствам, которые работают ручками и создают живые вина, отражающие их мировоззрение и терруар. Органика, биодинамика, натуральные и классические вина.

Каждый день открываем по бокалам разное, чтобы можно было попробовать как можно больше.

У нас нет печатной винной карты. Все бутылки сосредоточены на полках и на баре по принципу винотеки. Наш персонал с удовольствием расскажет, покажет и поможет подобрать вам то самое вино для идеального обеда, ужина или даже завтрака!
Интерьер
Интерьер с контактной барной стойкой создают максимально дружелюбную атмосферу – семейный ресторанчик на районе.
Интерьер
Интерьер с контактной барной стойкой создают максимально дружелюбную атмосферу – семейный ресторанчик на районе.
Left
Right
Left
Right
Кухня
С кухней, конечно, тоже заморачиваемся! Любим, когда получается вкусно, понятно и при этом интересно. Главная идея – небольшое разнообразное меню, без ориентира на страну, но с акцентом на естественный вкус продуктов.

Возглавляет кухню молодой шеф Кирилл Русецкий. Кирилл стажировался в Германии в ресторане Park Schonfeld (отмечен в гиде Мишлен за высокую кухню и сервис), в Норвегии в ресторане Maaemo (3 звезды Мишлен), в Лондоне в ресторане Hide (1 звезда Мишлен), а также работал в французском ресторане GA (1 звезда Мишлен).
Кухня
С кухней, конечно, тоже заморачиваемся! Любим, когда получается вкусно, понятно и при этом интересно. Главная идея – небольшое разнообразное меню, без ориентира на страну, но с акцентом на естественный вкус продуктов.

Возглавляет кухню молодой шеф Кирилл Русецкий. Кирилл стажировался в Германии в ресторане Park Schonfeld (отмечен в гиде Мишлен за высокую кухню и сервис), в Норвегии в ресторане Maaemo (3 звезды Мишлен), в Лондоне в ресторане Hide (1 звезда Мишлен), а также работал в французском ресторане GA (1 звезда Мишлен).
Made on
Tilda